Tour de Boer: Voedselbos Ermelo en Maatschap Essenburg
Begin maart brachten wethouder Ronald van Veen en accounthouder Heidy Poppe opnieuw een bezoek aan het buitengebied tijdens de ‘Tour de Boer’. Ditmaal stonden Voedselbos Ermelo en Maatschap Essenburg in de schijnwerpers: twee ondernemingen waar passie, educatie en lokale verbinding centraal staan.
Voedselbos Ermelo: Kringloop in de praktijk
Aan de Nijkerkerweg bouwen Marco en Nonke al zes jaar aan een bloeiend voedselparadijs. Het concept bewijst dat ecologische winst en sociale impact hand in hand gaan:
- Lokale impact: Zo’n 70 gezinnen halen hun producten direct uit deze korte keten.
- Educatie: Via moestuinprojecten leren scholieren van Groevenbeek (Next) alles over het proces van zaaien tot oogsten en bereiden.
- Maatschappelijk: Met hulp van vrijwilligers en leveringen aan de voedselbank is het bos een onmisbare schakel in de lokale gemeenschap geworden.
Maatschap Essenburg: Authentiek ondernemerschap
In Speuld bezocht het college Maatschap Essenburg & Essenburg-Kok. Deze kleinschalige boerderij is een prachtig voorbeeld van het authentieke plattelandsleven. Met veel liefde voor het vak worden hier schapen en kippen gehouden, waarbij de focus ligt op kwaliteit en direct contact met de consument via de verkoop van echte scharreleieren.
"Het is inspirerend om te zien hoe deze ondernemers bijdragen aan de biodiversiteit, educatie en de verbinding met ons boerenland," aldus wethouder Ronald van Veen.
